Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Carbon Farming Schools 2025», που υλοποιήθηκε από την Open Farm και τη ΔΕΗ, οι οποίες συνέβαλλαν, για 3η συνεχή χρονιά, στην ενίσχυση της βιωματικής εκπαίδευσης μαθητών σε θέματα αναγεννητικής γεωργίας, υγιεινής διατροφής και περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης. Προωθώντας δράσεις με θετικό περιβαλλοντικό και κοινωνικό αποτύπωμα στις περιοχές που αναπτύσσει παραγωγική δραστηριότητα, η ΔΕΗ στηρίζει έμπρακτα τη μετάβαση σε ένα πιο βιώσιμο μοντέλο παραγωγής και κατανάλωσης συμβάλλοντας στην επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ.
Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε την περίοδο Σεπτεμβρίου – Νοεμβρίου 2025 σε δώδεκα σχολικές μονάδες, έξι στη Δυτική Μακεδονία, τέσσερις στη Μεγαλόπολη και δύο ειδικά σχολεία στην Αττική. Στις δράσεις συμμετείχαν περισσότεροι από 740 μαθητές όλων των βαθμίδων, καθώς και πάνω από 85 εκπαιδευτικοί, μέσω ενημερωτικών εκδηλώσεων και ανοιχτών δράσεων στις σχολικές κοινότητες.
Στο πλαίσιο του «Carbon Farming Schools 2025» δημιουργήθηκαν δώδεκα πρότυποι σχολικοί κήποι, οι οποίοι λειτουργούν ως ζωντανά εργαστήρια μάθησης και περιβαλλοντικής δράσης. Μέσα από το πρόγραμμα, αναπτύχθηκαν «Food Forests» (Εδώδιμα Δάση), αξιοποιώντας μια καινοτόμο προσέγγιση αγροδασοπονίας το οποίο μιμείται τη δομή ενός φυσικού δάσους με στόχο τη βιώσιμη παραγωγή τροφής έχοντας μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Οι μαθητές εξοικειώθηκαν με αγροοικολογικές πρακτικές που συμβάλλουν στη δέσμευση άνθρακα στο έδαφος, όπως η εδαφοκάλυψη με άχυρο, φύλλα και κομπόστ, η δημιουργία σκουληκοφάρμων για την κομποστοποίηση οργανικών υπολειμμάτων, καθώς και η εφαρμογή της τεχνικής hugelkultur (λοφοκήπια), μιας βιώσιμης μεθόδου κηπουρικής με υπερυψωμένα παρτέρια από οργανική ύλη, που ενισχύει τη γονιμότητα του εδάφους, συγκρατεί την υγρασία και λειτουργεί ως φυσικό αυτοποτιζόμενο σύστημα, μιμούμενο τις διεργασίες του δασικού οικοσυστήματος.
Από το 2023 έως σήμερα, μέσω του προγράμματος «Carbon Farming Schools», έχει δημιουργηθεί ένα εκτεταμένο δίκτυο 27 σχολικών κήπων σε όλη τη χώρα, γεγονός που αναδεικνύει τη δυναμική και τη βιωσιμότητα της πρωτοβουλίας, καθώς και τη σταθερή δέσμευση της ΔΕΗ και της Open Farm στην περιβαλλοντική εκπαίδευση της νέας γενιάς.
