Ο Γιώργος Παρχαρίδης υπηρέτησε επί σειρά ετών ως πρόεδρος της Παμποντιακής Ομοσπονδίας Ελλάδος και της Διεθνούς Συνομοσπονδίας Ποντίων Ελλήνων, ενώ η κοινωνική του δράση συνδέθηκε στενά με την προώθηση των ποντιακών θεμάτων. Παράλληλα, άφησε σημαντικό επιστημονικό έργο ως ομότιμος καθηγητής Ιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, με ιδιαίτερη συμβολή στην καρδιολογία την είδηση έκανε γνωστή ο γιός του Στάθης Παρχαρίδης μέσα απο τα social media
